Elles avaient pratiquement disparu de nos cuisines, seuls les professionnels l’avaient gardé pour ses qualités.
Développée par la marque ABE pour ce monde professionnel notre gamme prend soin de votre bien être et se bonifie avec le temps.
Notre Poêle en fer pur est écologique, recyclable et durable, garantie sans aucun revêtement chimique type PFOA ou PTFE. Avec son épaisseur de 3mm vous retrouverez le plaisir de cuisiner et la solidité des ustensiles de vos grands-parents.
Le Fer est un matériau minéral naturel très résistant et naturellement anti-adhérant après culottage (ses molécules contribuent à conserver une bonne santéet participer à lutter contre l’anémie)
Sa jupe évasée et bombée est parfaitement adaptée pour faire griller et dorer vos plats préférés.
Une queue en tôle de 3mm vernie noir est solidement fixée par 3 gros rivets quelque soit la dimension de la poêle.
Conseils d'utilisation :
Le culottage va former une couche naturelle sur les ustensiles de cuisine sans revêtement. Il donnera un aspect noir cuivré à la poêle, permettant ainsi de rendre votre ustensile naturellement antiadhésif.
Il suffit pour cela de:
Bien nettoyer votre poêle sous l'eau.
Femplir à moitier d'épluchures de pommes de terre et couvrir d'eau et faire bouillir pendant 15 minutes puis essuyer simplement votre poêle.
Mettre 1 cm d'huile au fond de la poêle et faire frémir pendant 5 minutes, ne pas oublier de tourner la poêle pour que l'huile couvre sur toute la surface.
Vider l'huile, essuyer avec un papier absorbant puis déglacer à l'eau chaude, essuyer à nouveau.
Votre poêle a eu son premier culottage, mais elle continuera à se faire tout au long de vos utilisations.
Entretien: Ne pas mettre au lave-vaisselle pour conserver son pouvoir antiadhésif naturel. Passer sous l'eau chaude en nettoyant avec une éponge, essuyer avec un chiffon sec et ranger tout simplement.