Archive de: adminsm

La marque ABE vue à la télé

Les ustensiles de cuisson inox ABE ont été présentés lors d’une émission télévisée, animée par Stéphane BERN. Aux cotés de la fonte naturelle ils ont été les coups de coeur en alternative aux poêles en téflon.

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Pomme de terre dans une poêle en fer

Crique de pomme de terre
Eplucher 4 belles pommes  de terre puis râpez les grossièrement.
 Mélanger avec 2 oeufs sans oublier l’ail, le persil, le sel et le poivre.
Faire chauffer votre poêle en fer et bien saisir des deux cotés.
Conseils de la cuisinière
      – Servir … Continuer la lecture

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Consommation d’énergie

Un de nos clients a effectué quelques essais comparatifs sur la consommation de gaz et nous a fait partager ses résultats.
Aubergines et courgettes:
Pour cuire 530g dans une cocotte en terre, le besoin est de 18 litres de gaz.
Pour cuire 580g dans un faitout … Continuer la lecture

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Cuisson vapeur douce de la courge

Purée de courge maison
Coupez  la courge  en quartiers. Évidez la partie centrale qui contient les graines. Découpez en gros cubes.
Déposez les cubes dans le panier vapeur au dessus de l’eau et faire cuire doucement jusqu’à ce que la chair soit … Continuer la lecture

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Les ustensiles ABE par la diététicienne Brigitte Fichaux

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Cuiseur à riz et légumineuse

Cet ustensile de la marque ABE a l’avantage de pouvoir cuire le riz (ainsi que blé, avoine …) et les légumineuses (haricots, pois chiches, lentilles…).
Fafriqué en acier inoxydable 18/10 ses gros atouts sont ses volumes et la forme de la passoire complètement perforée (fond et … Continuer la lecture

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Culotter une poêle fer en images

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Culottage d’une poêle en fer

 Vous venez de déballer votre poêle en fer pur ABE, elle est toute neuve et toute belle, en revanche vous allez devoir la culotter avant de pouvoir en profiter pleinement et développer ses capacités d’anti adhérance.

première opération, bien nettoyer votre poêle sous … Continuer la lecture

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La poêle en fer ABE

C’est parti, nous vous présentons la gamme de poêle en fer ABE disponible sur notre boutique.

Le Fer est un matériau minéral naturel très résistant et naturellement anti-adhérant après culottage (ses molécules contribuent à conserver une bonne santé et participer à … Continuer la lecture

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Une poêle en fer à la hauteur de nos attentes

ABE va lancer sa nouvelle gamme de  poêles en fer.
La poêle fer ou poêle acier avait pratiquement disparue de nos cuisines et seuls les professionnels l’avaient gardé pour ses qualités. Développée pour ce monde  professionnel, cette nouvelle gamme prend soin de … Continuer la lecture

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